| 火焙肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米 | 克 | 905千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 750克 | 火焙肉热量/卡路里3445千卡 | |||
 热量3445千卡，相当于网球574分钟消耗的热量...360 | |||||
火焙肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、米（250克）、泡椒（适量）、小米椒（适量）、青椒（适量）、红辣椒（适量）、蒜苗（适量）、大蒜子（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）
1/8. 给米放在铁锅里面，上面用筷子给垫子架起！五花肉要用盐腌一天更加入味，五花肉放在锅里，用垫子给垫起来不要让五花肉直接接触米，用一个比较密封的盖子盖到，如果盖子盖不上的话就用一个不锈钢的脸盆，主要不要给烟跑了，这样烟味就可以熏到肉上面！
2/8. 下面烧大火熏半个小时，这个可以根据火的大小来加减，要给肉熏成一个这样的颜色就行“”
3/8. 给肉切成长条型的薄片，切薄一点。
4/8. 再给那些配料切好！这个如果没有蒜苗，萝卜，荞头，洋姜都可以放的，最好是泡的，有酸的更好吃！
5/8. 给锅烧红就是可以放肉下去，大蒜子一起下锅，不要倒油，因为肉里面有油，给肉上锅煸炒一会让油逼出，有点焦黄色，再到入黄油焖一会！
6/8. 给那些辣椒配料倒进锅里炒，不要放盐，因为肉是用盐腌过的会有咸味，边炒就沿锅边加点水，直到炒熟！
7/8. 起锅放点蚝油，生抽就可以出锅啦！
8/8. 可以开吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与冬瓜、紫菜、茄子搭配；与百合、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 火焙肉热量3445 千卡
- 脂肪54.73 克
- 蛋白质16.67 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠93 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾517 毫克