| 焦糖核桃派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 提子干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 431千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 175克 | 焦糖核桃派热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于堆肥135分钟消耗的热量...300 | |||||
焦糖核桃派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、提子干（50克）、低筋面粉（250克）、糖粉（50克）、砂糖（150克）、核桃仁（150克）、黄油（125克）、盐（4克）、淡奶油（25克）、温水（50克）、杏仁片（75克）
1/10. 黄油软化，与糖粉混合均匀；
2/10. 加入打散的鸡蛋和盐，混合均匀；
3/10. 加入淡奶油，混合均匀；
4/10. 筛入低筋面粉，制作成面团；
5/10. 冷藏30min，擀制成0.3cm的薄片，压出模具大小；
6/10. 铺入模具，底部打孔，焙烤模式180度烤制15min；
7/10. 砂糖和温度倒置加热器皿内，烧成焦糖；
8/10. 加入核桃仁、杏仁片 和提子干，搅拌均匀；
9/10. 将馅料加入派皮中，微微凸起一些；
10/10. 放德普烤箱，焙烤模式200度，烤制15min即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效；可与玉米、明虾、干辣椒搭配；与鹅、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脏病、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与薏苡仁、枸杞、橙子搭配；与皮皮虾、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖核桃派热量674 千卡
- 脂肪59.33 克
- 蛋白质36.28 克
- 碳水化合物105.79 克
- 钠162.1 毫克
- 钙372 毫克
- 铁14.57 毫克
- 钾1838 毫克