| 荠菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉泥 | 克 | 372千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 869克 | 荠菜水饺热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于棒球115分钟消耗的热量...300 | |||||
荠菜水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、猪肉泥（300克）、荠菜（500克）、料酒（1茶匙）、生抽（2茶匙）、胡椒粉（1小勺）、盐（2小勺）、葱（2根）、香油（2茶匙）、鸡精（1茶匙）
1/10. 准备好食材（还有葱，水饺皮）
2/10. 锅里烧开水，放入荠菜焯水，捞出
3/10. 稍凉一些挤出水分，切碎备用，葱切葱花
4/10. 肉泥中加入鸡蛋一个，生抽2茶匙，料酒1茶匙，盐2小勺，葱花，香油2茶匙，胡椒粉1小勺，鸡精1小勺（不喜欢香油的可以不加）搅拌均匀
5/10. 再加入切好的荠菜，充分调拌均匀
6/10. 准备好水饺皮和调好的馅料
7/10. 拿起一张饺子皮，放入馅料，包成月牙形
8/10. 包好的饺子放在案板上
9/10. 锅里烧开水，水开后加入水饺（水里加少许盐可以防止水开后满溢）水饺浮起再加入少许水，盖上锅盖焖一会儿，再次水开，水饺浮起，水饺基本就煮熟了
10/10. 捞出，蘸上辣椒油，香醋可以开吃了，荠菜的清香...
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与百合、桂圆、小米搭配；与豆浆、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、和脾、止血等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
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营养信息
- 荠菜水饺热量576 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质28.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠205 毫克
- 钙270 毫克
- 铁5.01 毫克
- 钾1002 毫克