| 香煎银鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 272克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1/5. 鳕鱼解冻洗净,用厨房纸巾吸干水份,洒入少许盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右。

2/5. 腌好的鳕鱼再用厨房纸巾吸干水份,表面拍上一层薄薄的淀粉。

3/5. 放入油锅中煎至两面金黄熟透。

4/5. 装盘,淋入少许蒸鱼豉油。

5/5. 成品
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、止血、治脚气等功效;可与辣椒、茶树菇、香菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;