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椒粒肉末烧豆腐

椒粒肉末烧豆腐的热量和减肥功效

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椒粒肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐365千卡81千卡8.1克3.7克
肉末198千卡395千卡14.6克30.8克
青椒4千卡22千卡1克0.2克
红椒42千卡212千卡15克12克
总量540椒粒肉末烧豆腐热量/卡路里609千卡
吹长号 热量609千卡,相当于吹长号174分钟消耗的热量...210

椒粒肉末烧豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

豆腐(450克)、肉末(50克)、青椒(20克)、红椒(20克)、姜(1小块)、大蒜(2粒)、葱(1根)、水淀粉(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、食用油(适量)、鸡粉(适量)、香醋(适量)、香油(适量)
椒粒肉末烧豆腐的做法图解1

1/11. 豆腐冲洗一下切小块。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解2

2/11. 肉末放少许香醋拌匀。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解3

3/11. 青红椒洗净切粒。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解4

4/11. 姜蒜切末,葱切花。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解5

5/11. 用小碗将生抽,薄水淀粉,盐,鸡粉,料酒调成碗汁备用。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解6

6/11. 锅里放油先将肉末滑变色盛出。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解7

7/11. 锅时放油,爆香姜蒜,放入 青红椒粒翻炒。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解8

8/11. 倒入肉末翻炒。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解9

9/11. 倒入碗汁。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解10

10/11. 倒入豆腐中火煮透入味。

椒粒肉末烧豆腐的做法图解11

11/11. 滴几滴老抽,放入葱花,淋入香油炒匀收汁即可上碟。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、补中益气、解热毒等功效;可与薄荷、黄瓜、韭菜搭配;与木耳菜、竹笋、葱相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有补钙、润肌肤、解热毒等功效;可与香菇、魔芋、木瓜搭配;与菠菜、牛排、何首乌相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、缓解疲劳、帮助消化等功效;可与包菜、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鹌鹑、羊肉、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椒粒肉末烧豆腐热量609 千卡
  • 脂肪46.7 克
  • 蛋白质38.7 克
  • 碳水化合物63.4 克
  • 101.7 毫克
  • 201 毫克
  • 11.1 毫克
  • 1514 毫克

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