| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 糖醋排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于刮掉油漆880分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、白糖（1/4勺）、醋（1/4勺）、酱油（1/4勺）、料酒（1/4勺）
1/10. 锅烧水，开后倒入排骨用开水煮过十分钟后，捞起
2/10. 准备好酱油，醋，料酒
3/10. 锅烧热，放油，保住不粘锅就行
4/10. 下排骨，我喜欢用煎代替炒
5/10. 煎或炒至金黄色
6/10. 放1/4勺白糖，继续炒，直到糖融化，变黄色，有黏稠度
7/10. 加糖炒后，放入1/4勺醋，继续炒
8/10. 然后加上1/4勺酱油，1/4料酒炒至棕红色
9/10. 加水至没过排骨，大火烧开后转中火，大概15分钟，汤汁收干就可以了
10/10. 汤汁浓稠就好啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、补虚等功效；可与海带、大蒜、蘑菇搭配；与黄豆、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克