| 火腿香菇辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 70克 | 火腿香菇辣酱热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡，相当于乘双连雪橇9分钟消耗的热量...420 | |||||
火腿香菇辣酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青豆（20克）、火腿（50克）、香菇（5瓣）、甜面酱（1勺）、郫县辣酱（2小勺）、芥花油（1大勺）、白糖（2小勺）、葱（少许）、大蒜（适量）
1/9. 准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱
2/9. 香菇提前泡发好，洗净切碎粒
3/9. 火腿浸泡10分钟后，切小粒
4/9. 热锅凉油煸香葱蒜，倒入青豆、香菇和火腿粒
5/9. 炒匀后放1勺甜面酱
6/9. 加入少许清水熬煮
7/9. 煮开后，加入郫县豆瓣酱和少许白糖
8/9. 熬制浓稠关火
9/9. 盛入碗中
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与南瓜、大蒜、洋葱搭配；与香菜、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿香菇辣酱热量66 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠941 毫克
- 钙40 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾532 毫克