| 核桃酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 核桃酥饼干热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于触身式橄榄球9分钟消耗的热量...480 | |||||
核桃酥饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、黄油（100克）、低筋面粉（250克）、细白砂糖（150克）、泡打粉（1小勺）、核桃仁（适量）
1/4. 材料称重，准备好。（没放图片）黄油在室温下回软后加入白糖，用电动打蛋器搅拌均匀
2/4. 分两次加入鸡蛋继续搅打，至黄油体积膨松，颜色乳白
3/4. 1筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刀和手搅拌成均匀无干粉面团（没放图片）2将面团分成约23g大小小球，放在手心稍稍按扁，将核桃挑碎轻轻压入饼坯中央，并均匀刷上蛋液。
4/4. 放入上火180度下火160度预热的烤箱中层，烘烤约18分钟，饼干表面和底部上金黄色，烘烤透心即可出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、玉米、圆生菜搭配；与鹅肉、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃酥饼干热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克