| 太史豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 446克 | 太史豆腐热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡，相当于迪斯科84分钟消耗的热量...270 | |||||
太史豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（150克）、鱼（125克）、豆腐（1盒）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/10. 准备好所有的食材
2/10. 将鸡蛋取蛋清
3/10. 将虾去皮去虾线
4/10. 加少量盐剁成泥
5/10. 将鱼肉剁成泥
6/10. 将蛋清 虾泥 鱼肉泥 鲜豆腐放入盆中
7/10. 按照一个方向搅打 直到打成膏状
8/10. 加入少量盐 糖 白胡椒粉 淀粉搅拌均匀
9/10. 装进喜欢的器具中 附上保鲜膜 上蒸锅 大火蒸20分钟
10/10. 好吃的美味出锅了 根据自己的口味淋上海鲜酱油和香葱
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强性欲、健脑等功效；可与枸杞、辣椒、丝瓜搭配；与橄榄、红枣、西红柿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补脾益胃、生津止渴等功效；可与金枪鱼、白萝卜、鲫鱼 搭配；与小葱、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太史豆腐热量380 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克