| 蒜香空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于安装风雪护窗14分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜香空心菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
空心菜（适量）、红辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）
1/9. 准备原料。
2/9. 将空心菜去掉黄叶洗净，切成两厘米左右的段，切梗的时候用刀背拍一下，会裂开，炒的时候比较入味。
3/9. 蒜切成蒜米，姜切成细丝，红辣椒切圈，切好后待用。
4/9. 炒锅倒入三勺植物油，油热后放入姜丝爆香。
5/9. 将空心菜倒进去大火翻炒。
6/9. 翻炒至菜变色后，倒入两勺生抽。
7/9. 加入一勺盐。
8/9. 倒入两勺醋烹一下。
9/9. 翻炒两下后，将蒜米和辣椒圈倒进去继续翻炒几下使菜入味后关火即可。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、防癌、解毒等功效；可与尖椒、彩椒、橄榄菜搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香空心菜热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠94.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾243 毫克