| 韭菜鲜肉煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香豆腐干 | 克 | 76千卡 | 151千卡 | 15.8克 | 7.8克 |
| 总量 | 450克 | 韭菜鲜肉煎饺热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于瑜珈209分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜鲜肉煎饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜（250克）、猪肉末（150克）、香豆腐干（50克）、面粉（300克）、香油（20毫升）、盐（6克）、食用油（30毫升）
1/15. 面粉里加入2克盐拌匀
2/15. 先加入80克开水拌匀再倒入80克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
3/15. 韭菜提前洗净后晾干水，准备豆干和调味好的猪肉末
4/15. 面团醒好之后再把韭菜和香豆腐干切碎
5/15. 放入盆中加入香油
6/15. 再加入4克盐拌匀
7/15. 再把调味好的猪肉末倒入拌匀
8/15. 把面团再一次揉匀后分成每一个约30克的面坯
9/15. 擀成圆皮
10/15. 加入馅料
11/15. 捏成自己喜欢的花边状至全部做好
12/15. 锅内倒油
13/15. 油温7分热后转小火加入饺子
14/15. 一直用小火煎成两面微黄
15/15. 再转大火煎成两面金黄熄火出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效；可与黄豆芽、猪血、青鱼搭配；与菠菜、虾皮、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补钙、润肌肤等功效；可与莲藕、香菇、大白菜搭配；与红豆、豆类、牛排相克，同食可能会引起不适；
香豆腐干的热量151千卡（每100克）；具有健脾利湿、清肺健肤、清热润燥等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鲜肉煎饺热量732 千卡
- 脂肪39.41 克
- 蛋白质32.489999 克
- 碳水化合物9.75 克
- 钠615.6 毫克
- 钙412 毫克
- 铁11.74 毫克
- 钾752 毫克