| 花生酱草莓三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 809克 | 花生酱草莓三明治热量/卡路里1591千卡 | |||

1/16. 把液体材料放入面包桶中,对角分别上放上盐和糖,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。

2/16. 揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油,选择揉面程序10分钟

3/16. 揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油,选择揉面程序10分钟

4/16. 将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时(冬天时间根据面团发酵状态适当延长时间,而夏天30-40分钟常温发酵就够了。)

5/16. 将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

6/16. 将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7/16. 将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

8/16. 再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。

9/16. 放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。

10/16. 放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。

11/16. 出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透。

12/16. 凉透后将土司进行切片,切好后拿四块吐司片,切去四周的边角。

13/16. 根据个人喜欢均匀的挤在吐司上。

14/16. 盖一片吐司,放上四片草莓。

15/16. 再盖一边吐司+花生酱+吐司+草莓,我用了四片吐司,你也可以根据你的喜好DIY。

16/16. 简单又好看的花生酱草莓三明治,喜欢吗?
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、止渴等功效;可与玉米、橙子、榛子搭配;与猪排、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、健脑益智、防冠心病等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;