| 蒜蓉爆炸鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜蓉爆炸鱿鱼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于干砌墙33分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉爆炸鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（3大个）、鸡蛋（适量）、香酥粉（适量）、蒜蓉（适量）、生粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、麻油（适量）
1/8. 准备的新鲜鱿鱼 3个（两人的份量）。
2/8. 一定要洗干净鱿鱼须的眼睛去掉 在鱿鱼身开刀 方便切出花纹。
3/8. 在整条鱿鱼身切上花纹 刀斜斜的在上面四方切 注意别切短了 切好细条花纹就把鱿鱼切成一块块的。
4/8. 将切好的鱿鱼准备好调味 加入 鸡精 盐 麻油 生粉 鸡蛋 香酥粉 适量。
5/8. 油锅一定要够热 再下鱿鱼 炸至金黄色。
6/8. 把炸到金黄色的鱿鱼 上碟准备 把油晾干。
7/8. 油锅热 放入蒜蓉（蒜头切粒）爆香蒜蓉 加入鱿鱼 翻炒。
8/8. 蒜蓉爆炸鱿鱼 完成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效；可与辣椒、荠菜、生菜搭配；与雪莲果、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉爆炸鱿鱼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克