| 自制麻辣烫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香肠 | 克 | 102千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 西红柿 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 310克 | 自制麻辣烫热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于伐木工作166分钟消耗的热量...300 | |||||
自制麻辣烫的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备食材：火锅料，干豆腐串，西红柿，香菜，黑木耳提前泡发好，油麦菜切小段，豆腐切块状，香肠切片，葱姜切丝，麻椒数粒，干红尖辣椒2个。
2/13. 粉条提前用凉水泡软。
3/13. 砂锅里加入7—8分满的清水，放入火锅料。
4/13. 放入葱姜丝，麻椒粒，干红辣椒。
5/13. 盖上锅盖小火煮开。
6/13. 锅开后，放入耐煮的木耳，豆腐。
7/13. 放入豆腐串，香肠片。
8/13. 放入粉条，搅拌均匀。
9/13. 再次煮开锅后，加少许盐搅拌下，放入青菜，两片西红柿，关火撒少许香菜即可。
10/13. 料足味美！
11/13. 香喷喷的一小锅~~~
12/13. 麻辣过瘾~~~
13/13. 太美味啦！
食材功效信息
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、抗癌、强肾阳等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、充饥、治疗便秘等功效；可与荸荠、春笋、草鱼搭配；与田螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、清热生津等功效；可与菜花、西葫芦、鸡蛋搭配；与香菇、猪肝、鱼头相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与鲈鱼、蘑菇、泥鳅搭配；与茭白、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制麻辣烫热量829 千卡
- 脂肪44.74 克
- 蛋白质33.88 克
- 碳水化合物108.95 克
- 钠2340 毫克
- 钙238.7 毫克
- 铁13.86 毫克
- 钾839 毫克