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香葱小面包

香葱小面包的热量和减肥功效

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香葱小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋液29千卡144千卡13.3克8.8克
总量20香葱小面包热量/卡路里29千卡
循环训练 热量29千卡,相当于循环训练4分钟消耗的热量...480

香葱小面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛋液(20克)、面粉(250克)、酵母(3克)、细砂糖(35)、盐(4克)、奶粉(10克)、水(145克)、黄油(20克)、香葱(30克)、食用油(5克)、盐(加入姜葱里面)(3克)、黑胡椒(适量)
香葱小面包的做法图解1

1/11. 将面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、蛋液、水、按液体在下面固体在上面的顺序,倒入面包桶。

香葱小面包的做法图解2

2/11. 启动一个活面程序活至面团可以拉长,有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程,基本和两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右,这样可以让面团更快的产生膜)

香葱小面包的做法图解3

3/11. 加入黄油,再次启动和面程序。

香葱小面包的做法图解4

4/11. 基本启动两次到三次和面程度,就可以拉出手套膜了,放入温暖的地方发酵至大约2倍大小。(每个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右这样可以让面团更快的产生膜)。

香葱小面包的做法图解5

5/11. 取出发酵好的面团,排出里面的空气,均匀的分成6小份。

香葱小面包的做法图解6

6/11. 每份面团活成光滑橄榄状。(面团活成圆团以后,五指伸开上下擀几下就成橄榄型了)

香葱小面包的做法图解7

7/11. 将活好的面团均匀的摆入烤盘。

香葱小面包的做法图解8

8/11. 放到温暖的地方发酵至2-2.5倍大小,取出后用刀片在背上划一条印。

香葱小面包的做法图解9

9/11. 香葱切碎,加入盐、油、黑胡椒搅拌均匀。(洗过后的葱最好甩一甩,不要有太多的水份)

香葱小面包的做法图解10

10/11. 将搅拌均匀的葱末填入割开的面团缝隙。

香葱小面包的做法图解11

11/11. 烤箱提前190度预热2-3分钟,放入烤箱中下层190度烤15分钟左右即可。

食材功效信息

蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、预防动脉硬化、治喉痛等功效;可与基围虾、干辣椒、小米搭配;与茶叶、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香葱小面包热量29 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
  • 131.5 毫克
  • 56 毫克
  • 2 毫克
  • 154 毫克

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