| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 177克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于裸潜72分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（4勺）、鸡蛋（4个）、玉米淀粉（1勺）、盐（适量）、黄油（1块）、白糖（适量）
1/18. 所需材料
2/18. 纯牛奶和玉米淀粉
3/18. 倒入融化的黄油
4/18. 倒入适量盐来打发蛋清
5/18. 分三次加入白糖，这是第一次加
6/18. 筛入玉米淀粉
7/18. 接着筛入面粉
8/18. 倒入一整瓶酸奶
9/18. 接着倒入纯牛奶，混合搅拌均匀
10/18. 加入白糖，喜欢吃甜的，可以多加点糖
11/18. 加入打发好的蛋白，第一次少加点，上下翻动，不要左右旋转，这样会使蛋白失去劲道
12/18. 把剩下的蛋白全部倒入蛋黄里面
13/18. 蛋糕模盘刷上一层油备用
14/18. 将混合好的蛋糕液，再过一次晒，筛入蛋糕模型中，这样的蛋糕吃起来更细腻，口感也更好
15/18. 装入模型后，振两下，排掉里面的空气
16/18. 放入烤箱中层，我调的是上层140度，下层150度，烤四十分钟，具体大家根据自己的烤箱来定
17/18. 完美出锅～～很成功哈
18/18. 被吃了一半的蛋糕，味道真的不错
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与小米、基围虾、玉米搭配；与红薯、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量503 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物65.72 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克