| 蚝油焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 蚝油焖鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于练武术72分钟消耗的热量...790 | |||||
蚝油焖鸡翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、番茄酱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）
1/7. 鸡翅斜划两刀，方便入味。焯水过冷水控干备用。
2/7. 锅里放油，鸡翅煎两面微黄，把油全部倒出去。
3/7. 鸡翅拨到一边（我是偷懒，其实要不是平底锅，就要盛出来），炒香姜片，蒜片。
4/7. 倒入蚝油，番茄酱，二比一，小火炒冒泡。一定要开小火。
5/7. 兑水，放鸡翅，水将要淹没鸡翅就好。大火烧开小火焖煮十分钟。
6/7. 尝尝味道，放三分之一茶匙盐，半茶匙胡椒，千万别咸了，调味到比自己的感觉淡一些，因为还要收汁。
7/7. 收汁的时候，先把鸡翅翻着身，汁水快干了再反过来，这样两面上色都很漂亮。汤汁粘稠的裹在鸡翅上，很诱人。放点鸡精提味即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油焖鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克