| 黑椒蜜汁猪肉铺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 268克 | 黑椒蜜汁猪肉铺热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于打磨地板132分钟消耗的热量...270 | |||||
黑椒蜜汁猪肉铺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、鱼露（两汤匙）、料酒（一汤匙）、植物油（适量）、盐（1/2汤匙）、老抽（一汤匙）、鸡精（一汤匙）、黑胡椒粉（1/2汤匙）、白糖（一汤匙）、蜂蜜（两汤匙）
1/11. 将买好的猪肉馅放入容器里
2/11. 加入上述辅料 （黑胡椒可根据个人口味添加 如用黑胡椒粒现磨的味道更佳）
3/11. 用筷子顺着一个方向搅打肉馅
4/11. 盖上保鲜膜 放置冰箱冷藏腌制半小时左右
5/11. 取一张锡纸 在上面涂一层植物油
6/11. 把腌好的肉馅放到锡纸上 上面盖上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的肉饼
7/11. 烤箱调到180度预热五分钟 放入烤箱 加热25分钟
8/11. 其间十分钟取出刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水比例1:1） 撒上些许白芝麻 过五分钟再翻另外一面刷上蜂蜜水 撒上白芝麻
9/11. 烤制完成
10/11. 晾凉切片
11/11. 美味的黑胡椒蜜汁猪肉铺大功告成了
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与苋菜、圆白菜、牡蛎搭配；与茶叶、北极虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
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营养信息
- 黑椒蜜汁猪肉铺热量595 千卡
- 脂肪15.08 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1176 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾527 毫克