| 凉拌豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 185克 | 凉拌豆芽热量/卡路里187千卡 | |||

1/6. 烧一锅开水,放点盐后将豆芽放入焯烫。

2/6. 将豆芽捞出后沥干水分。

3/6. 将大蒜切成碎末。

4/6. 将小葱切成小段。

5/6. 将大蒜和葱末放入沥干水分的豆芽中,放入适量的盐,鲜贝露,鸡精,白砂糖,香油,醋和老干妈辣椒。

6/6. 搅拌均匀即可。
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、祛黑痣、防止牙龈出血等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;