| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于手工活43分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜香茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、大蒜（适量）、黑胡椒（5克）、盐（6克）、花生油（10克）、生抽（10克）、麻油（3克）
1/7. 将蒜切粒，并将所有调味料放在碗中搅拌均匀，备用。
2/7. 将茄子切块。
3/7. 在切好的茄子上划上几刀。
4/7. 将调味料铺在茄子上，并将茄子放好在烤盘上。
5/7. 使用东菱烤立方烤箱进行烘烤，时间设置为30分钟，上火180度，下火170度。
6/7. 成品。
7/7. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、清热解暑、抗衰老等功效；可与肥牛、牛肉、蛋黄搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克