| 三虾豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 220克 | 三虾豆腐热量/卡路里175千卡 | |||

1/8. 准备好食材。

2/8. 炒锅内放油,下切片的香菇和泡发的虾米炒香。

3/8. 烹入一勺绍兴酒,加入开水适量。

4/8. 加入切小块的豆腐,中小火煮开。

5/8. 放入剥好并开背去虾线的虾仁。

6/8. 汤碗中放入少许虾油备用。

7/8. 开锅后淋少许水淀粉勾芡。

8/8. 将汤羹盛入碗中,撒入虾皮。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、提高性欲、治疗高血压等功效;可与荷兰豆、葡萄、大白菜搭配;与葡萄、樱桃番茄、木瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与豆腐、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;