| 杂粮鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 487克 | 杂粮鸡蛋卷热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于郑多燕小红帽265分钟消耗的热量...360 | |||||
杂粮鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（适量）、白面（适量）、鸡蛋（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 面粉：玉米面过筛子筛出小半碗，白面稍微多一点。过筛之后玉米面更细一点，口感好。
2/6. 加水和成面糊，加一个鸡蛋，一勺盐，搅拌均匀。
3/6. 鸡蛋一个，搅拌均匀。
4/6. 锅微微热，加一点油，舀一勺面糊，摊均匀。
5/6. 待面糊上面干了，倒上鸡蛋液，铺均匀。
6/6. 快速从一侧卷起来，再煎熟即可。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、美容养颜、养颜等功效；可与花椰菜、花菜、紫菜花搭配；与蚝干、木梨、生蚝相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与黄豆、茼蒿、干贝搭配；与鹅蛋、雪莲果、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮鸡蛋卷热量1588 千卡
- 脂肪16.21 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物147.32 克
- 钠142.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾414 毫克