| 红糖核桃干果欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 100克 | 红糖核桃干果欧包热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于越野滑雪36分钟消耗的热量...840 | |||||
红糖核桃干果欧包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蔓越莓干（50克）、核桃（50克）、全麦粉（80克）、高粉（320克）、红糖（42克）、白开水（240克）、黄油（44克）、葡萄干（30克）、盐（6克）、发酵粉（6克）、红枣（50克）
1/11. 现将热水将红糖化开凉至室温2.将材料除黄油、蔓越莓 、红枣、核桃及葡萄干外其余放面包机内揉8分钟加入黄油继续揉，待揉15分钟后加入蔓越莓，葡萄干，核桃揉至面包机自动发酵完成
2/11. 分4团滚圆盖上保鲜膜静置10分钟
3/11. 10分钟过后取一团檊成椭圆形，翻面
4/11. 卷成长条型
5/11. 收口处可捏住
6/11. 放入烤箱，底部放热水进行二次发酵PS :冬天二次发酵时间较长，可多次更换热水
7/11. 烤箱预热180度待二次发酵结束，用利刀斜切，或者可以整你喜欢的形状，再用筛子筛上全麦粉放入烤箱中层180度上下火20分钟
8/11. 出炉散热摆个Pose
9/11. 内部丰富馅料
10/11. 内部丰富馅料
11/11. 能量早餐
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、健脑防老等功效；可与豆浆、鳝鱼、黑芝麻搭配；与山鸡、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖核桃干果欧包热量511 千卡
- 脂肪66.789999 克
- 蛋白质15.76 克
- 碳水化合物100.55 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克