| 龙井鸡片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 150克 | 龙井鸡片汤热量/卡路里200千卡 | |||

1/16. 准备好所有的食材。

2/16. 鸡毛菜洗干净沥干水分备用。

3/16. 龙井茶先用温水浸泡滗去水分。

4/16. 然后再冲入沸水加盖浸泡3分钟。

5/16. 鸡肉洗净切薄片放入碗中加入盐,料酒,胡椒粉,鸡精调拌均匀。

6/16. 在加入鸡蛋清和淀粉充分的拌均匀上浆。

7/16. 锅中烧开水倒入鸡片。

8/16. 充分的滑散,鸡片变白坚挺捞出备用。

9/16. 锅中倒油烧热煸香姜片,捞出不要。

10/16. 加入鸡汤。

11/16. 再滗入茶叶水。

12/16. 加入精盐。

13/16. 加入鸡精。

14/16. 再加入胡椒粉煮开。

15/16. 放入鸡毛菜煮开。

16/16. 倒入熟鸡片搅拌均匀关火。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、调月经、补虚填精等功效;可与松子、豇豆、油菜搭配;与芝麻、芹菜、红薯相克,同食可能会引起不适;