| 低脂酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 低脂酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于摆桌子40分钟消耗的热量...150 | |||||
低脂酸奶蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、细砂糖（35克）、低筋面粉（25克）、酸奶（120克）、玉米淀粉（15克）
1/13. 先将鸡蛋进行蛋清分离。
2/13. 将酸奶倒入装有蛋黄的盘中。
3/13. 将酸奶和蛋黄搅拌均匀。
4/13. 将低筋面粉、玉米淀粉筛入蛋黄糊中。
5/13. 搅拌均匀。
6/13. 将细砂糖倒入装有蛋清的盘中，进行打发。
7/13. 打发至湿性发泡即可。
8/13. 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，混合均匀。
9/13. 混合均匀后，再将已混合好的蛋糕糊放入剩余的蛋白霜中，继续混合均匀。
10/13. 蛋糕糊完全混合均匀后，将蛋糕糊倒入磨具中。
11/13. 放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤，烤盘放到最底层，先设置上火150度，下火170度进行烘烤，烘烤过程中，蛋糕会往上膨胀，待蛋糕不再往上膨胀时，设置上火130度，下火150度继续烘烤，两段烘烤时间一共约40分钟较为理想。
12/13. 好吃而又健康的酸奶蛋糕就完成啦！
13/13. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与生菜、菠菜、玉米搭配；与柿子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂酸奶蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克