| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 130克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于抹水泥48分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（100克）、胡萝卜（30克）、黄瓜（30克）、辣椒油（5克）、生抽（10克）、芝麻油（10克）、白糖（5克）、大料（1个）、葱（3根）、生姜（3片）、花椒（15粒）
1/6. 鸡脯肉去除筋膜，锅里加水，放入葱姜，大料，花椒，大火烧开后转小火至鸡肉熟，浸入冷开水中至凉沥水。
2/6. 黄瓜和胡萝卜切丝。
3/6. 用刀背把煮熟的鸡脯肉敲散，撕成丝。
4/6. 把鸡丝，胡萝卜丝和黄瓜丝混合。
5/6. 碗中生抽，白糖，芝麻油，辣椒油混合成汁。
6/6. 淋入汁水在三丝上拌匀即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与大米、狗肉、草鱼搭配；与苹果、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量144 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质32.84 克
- 碳水化合物10.44 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克