| 猪肉萝卜丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 588克 | 猪肉萝卜丝汤热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于下坡滑雪55分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肉萝卜丝汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半根）、瘦猪肉（150克）、淀粉（一小勺）、盐（适量）、橄榄油（少许）、清水（适量）、香菜（少许）
1/7. 猪瘦肉清洗干净，去掉筋膜
2/7. 切成薄片，用一小勺淀粉、少许盐、少许清水抓捏均匀，腌10分钟左右
3/7. 白萝卜刮掉外皮，如果特别干净也可以不刮
4/7. 用擦丝器擦成细长丝
5/7. 入煮锅中，加适量的水煮开
6/7. 肉片要下锅了，小窍门要出场了！转小火，让水保持微开状态，用筷子将肉片一片片快速入锅中，待全部肉片都放进去了，就转大火，煮开即可关火，这时的肉片滑嫩嫩，汤鲜美
7/7. 出锅前根据口味撒盐，淋少许橄榄油、撒少许香菜
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与鲢鱼、豆腐干、香干搭配；与丝瓜、虫草、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 猪肉萝卜丝汤热量276 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物4.13 克
- 钠73.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾585 毫克