| 干豆角肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 500克 | 干豆角肉包子热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于按摩284分钟消耗的热量...240 | |||||
干豆角肉包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、干豆角（100克）、葱（200克）、面粉（700克）、酵母粉（7克）、姜（20克）、五香粉（3克）、酱油（15克）、盐（8克）、黄酒（20克）、食用油（20克）、香油（20克）
1/13. 面粉加酵母粉，用400克水和成稍软的面团
2/13. 盖上湿的屉布，发酵至2倍大小
3/13. 干豆角是自己晒的
4/13. 提前用水泡软
5/13. 猪肉剁馅，加姜末、五香粉、盐、酱油、黄酒搅拌均匀
6/13. 泡好的干豆角切碎，用油拌一下，然后再和肉馅拌一起
7/13. 葱切碎，先用香油把葱拌均匀，然后再和肉馅拌一起。
8/13. 加入葱后轻轻搅拌均匀即可，不要过度搅拌，否则葱易变味
9/13. 发好 的面团分剂，擀成中间厚外边薄的圆片
10/13. 包入馅料
11/13. 包好的包子饧20分钟左右。现在天冷，我是放入烤箱，保湿保温在30度饧发了20分钟
12/13. 水开后上笼蒸18分钟。蒸好关火暂时不要打开锅，等2--3分钟再打开，这样面皮不易塌陷
13/13. 蒸好的包子，皮软馅香，是值得一试的一款包子。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肠胃、生津液等功效；可与黑木耳、紫菜、莲藕搭配；与雪梨、乌梅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆角肉包子热量1135 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克