| 西红柿肉片盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 451克 | 西红柿肉片盖饭热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于打拳击26分钟消耗的热量...720 | |||||
西红柿肉片盖饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西红柿（适量）、瘦肉（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 原料图：西红柿，瘦肉，蒜，葱。
2/8. 瘦肉切成片状，放入碗中，加入料酒，干淀粉，搅匀后腌制五分钟。
3/8. 蒜剥外衣拍碎末，葱洗掉泥土后切成葱花。西红柿洗净切小块 （打过农药的最好去皮）。
4/8. 锅内倒入炒菜油，待7成热时加入腌制好的肉片，炒至变色后盛出碗里备用。
5/8. 锅内再倒入少量油，炒香葱花和蒜末。
6/8. 加入西红柿炒一会儿。
7/8. 随后加入肉片。
8/8. 调入盐，待西红柿炒出汁，用水淀粉勾芡，浇在白米饭上即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、生津止渴、预防高血压等功效；可与芹菜、圆白菜、鲫鱼搭配；与桂鱼 、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与西瓜、白菜、洋葱搭配；与茶叶、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿肉片盖饭热量311 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.5 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾505 毫克