| 南瓜千层蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 南瓜千层蒸糕热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于做饭24分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜千层蒸糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
南瓜（半个）、面粉（两碗）、酵母粉（一勺）、山楂饴（适量）、白糖（两勺）、花生油（少许）
1/16. 准备原材料。
2/16. 把南瓜去皮，用勺子挖去籽备用。
3/16. 南瓜切成小块上蒸锅蒸熟，酵母粉有少许温水融化开。
4/16. 蒸熟的南瓜凉凉后，用勺子捣烂。
5/16. .把南瓜泥、酵母水、两勺白糖和面粉混合在一起。
6/16. 把混合物揉成光滑面团，加盖保鲜膜进行发酵。
7/16. 大概需要一个多小时发酵至两倍大。
8/16. 里面组织成蜂窝状。
9/16. 把发酵面团排气揉成光滑面团。
10/16. 山楂怡用刀切成小丁备用。
11/16. 把面团切成小剂子大概要六个就可以（我做了八个）。
12/16. 取一个小剂子用擀面杖擀开成薄饼状，刷一层花生油，撒适量山楂丁。
13/16. 再取一个小剂子擀开成同样大小薄饼状，盖在第一个饼上面，刷一层油，撒适量山楂丁。
14/16. 同样方法做完所有面剂子。
15/16. 笼屉里铺上潮湿的笼布，把所有落在一起的饼放在笼屉里。
16/16. 盖锅盖醒发十分钟，开火蒸，上气后二十五分钟即可。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解鸦片毒、通便等功效；可与莲子、红豆、牛肉搭配；与鸡肉、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜千层蒸糕热量59 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克