| 花生酱小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 总量 | 78克 | 花生酱小烧饼热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于读书360分钟消耗的热量...78 | |||||
花生酱小烧饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
花生酱（适量）、广式火腿肠（两根）、面粉（200克）、酵母（3克）、凉水（125克）、橄榄油（适量）
1/16. 面粉、酵母、凉水入盆中，冬天天冷，可以用温水
2/16. 先用筷子搅拌成絮状，再手揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜或者湿布，在温暖湿润处发酵
3/16. 待面团是原来的2.5倍大小，掀起面团，面的组织呈细密的孔状就可以了
4/16. 等待发面的时候可以将火腿肠切成细粒备用，花生酱准备好
5/16. 将发好的面团取出，揉圆之后饧10分钟左右，擀成厚约3毫米的长方形薄皮，将花生酱涂抹在上面
6/16. 再铺撒上火腿粒
7/16. 从下往上卷起来，一边卷一边抻面片，使面片更薄一些，卷成卷后捏紧封口，再切成等份，大小随意
8/16. 取一份面卷，从一头开始盘起来，边抻边盘
9/16. 盘成一个小面饼，收口压在面饼下面，再用手按压薄一些
10/16. 几个面饼都处理好了
11/16. 平底煎锅中倒入少许橄榄油，不要等油热，将面饼放入锅中
12/16. 小火煎至底面金黄，翻面煎另一面
13/16. 待底面也煎金黄定型，倒一点儿水，盖盖子，小火焖3分钟左右，具体的时间还得看面饼的大小薄厚
14/16. 听到滋滋响，打开锅盖，让多余的水汽蒸发，面饼重新变得金黄酥脆状，就可出锅
15/16. 外酥内软，好香
16/16. 层层叠叠，还能当加餐吃着玩
食材功效信息
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抗衰老、滋润皮肤、润肺止咳等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱小烧饼热量468 千卡
- 脂肪53 克
- 蛋白质6.9 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠2340 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾99 毫克