| 姜味轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 姜味轻乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
姜味轻乳酪蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、姜粉（30克）、白糖（40克）、奶油奶酪（120克）、牛奶（50克）、盐（1克）、白醋（几滴）
1/16. 准备材料
2/16. 将奶酪和牛奶混合，隔热水融化拌匀无颗粒状态
3/16. 分次加入蛋黄拌匀
4/16. 筛入姜粉拌匀
5/16. 蛋白加入白醋
6/16. 分三次加入白糖
7/16. 把蛋白打发
8/16. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊中切拌均匀
9/16. 再倒入蛋白盆中
10/16. 切拌均匀
11/16. 将蛋糊倒入铺有油纸的模具中
12/16. 此份量可做椭圆模具和汉堡模具各一个
13/16. 烤箱开启嫩烤模式，120度10分钟，转110度50分钟左右。
14/16. 出炉冷却后放冰箱冷藏过夜，吃前撒糖粉即可
15/16. 清淡的奶酪蛋糕吃多少都不腻
16/16. 今天的下午茶也来上了一块，美！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米、小米面、菠菜搭配；与桔子、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜味轻乳酪蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克