| 煎蛋牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 396克 | 煎蛋牛排热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于登山摩托60分钟消耗的热量...510 | |||||
煎蛋牛排的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、鸡蛋（1个）、植物油（1勺）、番茄酱（1大勺）、酱油（1小勺）、醋（0.5小勺）、白糖（0.5小勺）
1/10. 备好食材：牛排，鸡蛋；
2/10. 在碗里调入酱汁：番茄酱，酱油，醋，糖，清水混合，搅拌均匀；
3/10. 空气翻炸锅安装好烤盘，刷一层植物油；
4/10. 放入牛排，在牛排表面也刷一层植物油；合上盖子，接通电源，时间设置12分钟；
5/10. 平底锅抹上植物油烧热；
6/10. 磕入鸡蛋略煎；
7/10. 晃动平底锅，鸡蛋能移动后，加入适量清水，盖上锅盖将鸡蛋煎熟；
8/10. 煎好的鸡蛋盛出，倒入第二步准备的调料烧开；
9/10. 牛排盛出，淋上调料汁；
10/10. 再铺上煎蛋，即可。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、补中益气等功效；与田螺、猪肉、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与韭菜、海虾、茼蒿搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎蛋牛排热量508 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质32.53 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠237 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾444 毫克