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紫薯芝麻糕

紫薯芝麻糕的热量和减肥功效

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紫薯芝麻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
蔓越莓干110千卡368千卡0.53克1.58克
粘米粉220千卡366千卡5.7克1.4克
总量312紫薯芝麻糕热量/卡路里494千卡
保龄球运动 热量494千卡,相当于保龄球运动165分钟消耗的热量...180

紫薯芝麻糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

紫薯(一个)、蔓越莓干(30克)、粘米粉(60克)、牛奶(120克)、白糖(20克)、玉米淀粉(5克)、土豆淀粉(20克)、糯米粉(20克)、芝麻(50克)
紫薯芝麻糕的做法图解1

1/12. 将所有的食材准备齐全,分量都称量好。

紫薯芝麻糕的做法图解2

2/12. 蒸熟的紫薯加上适量的牛奶放入料理机中,打成细腻的紫薯泥。

紫薯芝麻糕的做法图解3

3/12. 将所有的粉类都放入料理盆中,加入打好的紫薯泥和剩余的牛奶。

紫薯芝麻糕的做法图解4

4/12. 蔓越莓干加上少许的玉米淀粉,拌均匀,使蔓越莓裹上一层玉米淀粉。

紫薯芝麻糕的做法图解5

5/12. 将蔓越莓干倒入到紫薯糊中,翻拌均匀。

紫薯芝麻糕的做法图解6

6/12. 模具中提前刷一层薄薄的植物油,将蔓越莓紫薯糊倒入到模具中

紫薯芝麻糕的做法图解7

7/12. 放入蒸锅中,大火烧开之后,中小火蒸二十分钟。

紫薯芝麻糕的做法图解8

8/12. 将蒸好的蔓越莓紫薯从模具中倒扣出来,两面都撒上熟芝麻。

紫薯芝麻糕的做法图解9

9/12. 切成条状。

紫薯芝麻糕的做法图解10

10/12. 再分割成小块,另外四个面都沾上芝麻。

紫薯芝麻糕的做法图解11

11/12. 装盘。

紫薯芝麻糕的做法图解12

12/12. 甜中带酸,软软糯糯。

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补虚乏、健脾胃等功效;可与猪小排、牛奶、排骨搭配;与圣女果、河蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、止泻、聪耳明目等功效;

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营养信息

  • 紫薯芝麻糕热量494 千卡
  • 脂肪2.98 克
  • 蛋白质8.57 克
  • 碳水化合物184.84 克
  • 2 毫克
  • 7 毫克
  • 0.2 毫克
  • 148 毫克

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