| 马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 225克 | 马蹄糕热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于开会85分钟消耗的热量...90 | |||||
马蹄糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（125克）、马蹄（100克）、黄片糖（100克）、清水（350克）
1/13. 准备好食材，马蹄冼净去皮；
2/13. 马蹄切成小丁；
3/13. 马蹄粉倒入大碗里，加入150克清水；
4/13. 充分搅拌均匀，成马蹄粉浆；
5/13. 倒入切好的马蹄肉；
6/13. 黄片糖拍碎；
7/13. 奶锅加水200克，放入打碎的黄片糖；
8/13. 黄片糖加热至溶化，加入2小勺生马蹄粉浆，快速搅拌；
9/13. 熬到糖水浓稠时离火，立刻把糖浆倒入生马蹄浆中，边加边搅拌成半熟浆；
10/13. 把半熟浆倒入盘子里，入蒸锅大火蒸25分钟左右；
11/13. 上面加盖个盘了或锡纸，防止水滴落入。
12/13. 蒸熟的马蹄糕呈半透明状。
13/13. 晾凉后脱膜，摆盘，美美滴品尝！
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、清热泻火、降压防病等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
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营养信息
- 马蹄糕热量127 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠31.4 毫克
- 钙8.5 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾716 毫克