| 水晶羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 猪皮 | 克 | 770千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 805克 | 水晶羊肉热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于观鸟730分钟消耗的热量...150 | |||||
水晶羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、猪皮（200克）、胡萝卜（2根）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备的原料。
2/8. 羊肉，肉皮一起加胡萝卜块，葱，姜，料酒，水煮开焯烫一遍。
3/8. 焯好的羊肉洗净待用。
4/8. 肉皮刮去上面的肥膘。
5/8. 再切成丝状。
6/8. 从新加入葱，姜，料酒，胡萝卜，料酒，开水一起烧开再小火炖3小时左右。
7/8. 倒入容器里。调去葱姜，胡萝卜冰箱冷藏一夜。
8/8. 吃的时候切片再配上蘸料（麻油，酱油，蒜末，一点点醋）就可以了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、补肝明目、生肌健力等功效；可与海参、白萝卜、辣椒搭配；与奶酪、茶叶、鲳鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、抗癌等功效；可与莴笋、香菇、豆浆搭配；与柠檬、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶羊肉热量1824 千卡
- 脂肪32.2 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物9 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克