| 芹菜炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 芹菜炒牛肉丝热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于壁排球6分钟消耗的热量...420 | |||||
芹菜炒牛肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
精牛肉（150克）、芹菜（200克）、蛋清（腌肉）（20克）、植物油（15克）、盐（腌肉）（1克）、生抽（腌肉）（2克）、五香粉（腌肉）（1克）、淀粉（腌肉）（2克）、植物油（腌肉）（1克）、盐（2克）、鸡精（1克）
1/10. 牛肉切丝
2/10. 加盐，五香粉，淀粉，蛋清
3/10. 腌5分钟
4/10. 再加少许植物油搅匀
5/10. 芹菜切段
6/10. 炒锅中放植物油，烧热，放牛肉炒散，变色后盛出
7/10. 余油炒芹菜
8/10. 放回肉丝
9/10. 炒匀，放盐炒匀，放鸡精炒匀
10/10. 成品
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、开胃等功效；可与豆腐、花生、牛腩搭配；与文蛤、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒牛肉丝热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克