| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 266克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于贴墙纸117分钟消耗的热量...180 | |||||
宫保杏鲍菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、花生（50克）、青辣椒（1个）、红辣椒（1个）、姜（少许）、大蒜（少许）、香油（1勺）、蚝油（2勺）、醋（1勺）、鸡粉（1小勺）、白糖（半勺）、淀粉（半勺）
1/11. 准备好材料。
2/11. 杏鲍菇切成丁，因为炒的过程中会缩小 ，可以切到1.5厘米左右。切好青椒和辣椒，蒜和姜剁碎备用。
3/11. 把醋、蚝油、鸡粉，糖倒入碗内，再加入半匙淀粉和50ML清水调成酱汁
4/11. 锅内放油，倒入杏鲍菇翻炒至稍微干水。
5/11. 杏鲍菇丁缩小变成金黄色，倒出备用。
6/11. 锅内放油，倒入姜蓉和蒜蓉、红辣椒煸炒出香味。
7/11. 倒入杏鲍菇翻炒。
8/11. 倒入青椒翻炒至青椒断生。
9/11. 倒入香油。
10/11. 和刚才装备好的酱汁，调到中火快速翻炒。
11/11. 最后放入花生米，翻炒至均匀即可。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、养血通乳、滋润皮肤等功效；可与苦菊、红酒、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保杏鲍菇热量351 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物32.1 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克