| 聚福添丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 聚福添丁热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于缝衣服406分钟消耗的热量...90 | |||||
聚福添丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、杏鲍菇（50克）、蒜苔（80克）、腊八蒜（100克）、腊肠（两根）、食用油（适量）、红辣椒（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、姜（适量）
1/10. 备好原材料，腊肠、猪肉、蒜苔、杏鲍菇、姜出丁片；取出腊八蒜控干
2/10. 热水焯一下杏鲍菇，时间不要太长，十几秒钟就好，控干水分备用
3/10. 热水焯一下猪肉，出沫即可取出，洗净沫后控干水分备用
4/10. 炒锅煸香猪肉，取出备用
5/10. 炒锅热油，放入姜片、杏鲍菇，翻炒十几秒
6/10. 炒锅放入腊八蒜，翻炒均匀，爆出香味
7/10. 干辣椒出丁，放入炒锅，姜片、辣椒均可中和腊八蒜的辛辣，使得食用过程不会刺激到胃
8/10. 加入猪肉、蒜苔，放入少许盐、酱油，煸炒至蒜苔微微发软
9/10. 放入腊肠丁混合炒至均匀，加入少许水淀粉、出锅前放入少许鸡精提味
10/10. 混合翻炒半分钟，即可装盘起菜
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、生津液等功效；可与芸豆、大白菜、枇杷搭配；与香菜、梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 聚福添丁热量609 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克