| 清爽小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 644克 | 清爽小菜热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于买东西55分钟消耗的热量...180 | |||||
清爽小菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、西兰花（适量）、生菜（适量）、油皮（适量）、青蒜（适量）、酱汁（适量）
1/8. 油皮先浸泡，可直接食用也可以汆水后再食用，菜花、西兰花焯用掰小朵备用
2/8. 油皮切成10CM*10CM的片
3/8. 选一片油皮
4/8. 放上生菜、菜花、西兰花
5/8. 用油皮包住
6/8. 装盘，再摆上菜花、西兰花朵
7/8. 放上油皮丝
8/8. 放上青蒜丝，吃时淋上自制的酱汁即可
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、提高免疫力、增强人的体质等功效；可与樱桃番茄、猪里脊肉、玉米面搭配；与香椿、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与芥末、墨鱼、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、消脂减肥、帮助消化等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽小菜热量164 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质6.31 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠279 毫克
- 钙202 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾1279 毫克