| 红焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于写字972分钟消耗的热量...108 | |||||
红焖猪蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2只）、花椒（适量）、八角（适量）、盐（适量）、葱（适量）、十三香（适量）、白糖（适量）、姜（适量）
1/8. 猪蹄剁块后用清水清洗干净
2/8. 锅中加水烧开后放入猪蹄焯水，撇去浮沬
3/8. 撇去浮沫后捞出控水
4/8. 锅中加适量油，放入八角、花椒、1勺白糖，炒至白糖成褐色
5/8. 放入猪蹄翻炒让猪蹄均匀上色后放入葱段、姜片
6/8. 加水没过猪蹄烧开后大火30分钟改中小火1个小时
7/8. 醇香怡人，油而不腻
8/8. 与你分享
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、促进生长、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克