| 辣拌米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 680克 | 辣拌米粉热量/卡路里1847千卡 | |||

1/7. 猪肉切片;

2/7. 将豌豆苗和米粉下入滚水中煮熟;

3/7. 煮熟的豌豆苗和米粉放入盘中;

4/7. 热锅热油,加入葱末和蒜末炒香;

5/7. 加入豆瓣酱炒香,加入盐、生抽和少量水煮开;

6/7. 加入猪肉片煮熟;

7/7. 将炒好的猪肉酱淋在豌豆苗和米粉上,撒上白芝麻和葱花。
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、调理体质、防衰老等功效;可与猪肉搭配;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;可与木瓜、芒果、白菜搭配;与菠菜、明虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾、明目等功效;