| 金玉五福包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 111千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 10千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 粉丝 | 克 | 608千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 卷心菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 2172克 | 金玉五福包热量/卡路里4492千卡 | |||
 热量4492千卡，相当于小提琴1797分钟消耗的热量...150 | |||||
金玉五福包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 面粉按需分两份，酵母粉倒入少量温水融化也分成两份，加入面粉中，和成光滑的面团。
2/19. 余下的面粉加入南瓜泥，倒入余下的酵母水。（南瓜泥水分大，不需另加水了哦）
3/19. 分别和成光滑的面团，放置温暖处发酵至2倍大。
4/19. 粉丝（两小捆）放开水中烫软捞出。
5/19. 粉丝切小段，香菇，卷心菜，胡萝卜，木耳，分别切碎粒。
6/19. 葱姜切碎。
7/19. 炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入葱姜翻炒煸香。
8/19. 加入少许生抽，酱油上色，翻炒出香味后关火晾凉。葱花油就做好了。
9/19. 切好的蔬菜里倒入香油，倒入葱花油。
10/19. 搅拌几下，放入十三香调味料，胡椒粉，适量盐。
11/19. 顺时针搅拌均匀，腌制十来分钟入味。
12/19. 发好的面团排气，分成小剂子，揉成光滑的小面团。
13/19. 擀成薄片。
14/19. 放入菜馅儿，用勺子按几下方便收口。
15/19. 转圈捏褶子包起来。
16/19. 白色和黄色面团依次包好。盖上蒸布防止风干，再次发酵稍微变大。响水入蒸锅，大火蒸15分钟，焖2分钟即可出锅。
17/19. 馅大皮薄！
18/19. 颜色金黄！
19/19. 宣软五福小包子，好美味！
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、驱蛔虫、治疗高血压等功效；可与枣、墨鱼、红枣搭配；与黄鳝、梭子蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效；可与比目鱼、香菇、西瓜搭配；与杏、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、治便秘、减肥等功效；可与荸荠、芦荟、鱿鱼搭配；与马肉、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、促消化、帮助消化等功效；可与猪肉、辣椒、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金玉五福包热量4492 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16.59 克
- 碳水化合物182.11 克
- 钠52.5 毫克
- 钙120 毫克
- 铁7.88 毫克
- 钾370 毫克