| 孔雀开屏-蒸鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 1400千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 1000克 | 孔雀开屏-蒸鲳鱼热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于坐车1400分钟消耗的热量...60 | |||||
孔雀开屏-蒸鲳鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（1000克）、豆豉汁（适量）、葱（适量）、姜片（适量）
1/4. 准备好鱼，我买的鲳鱼，切好，不要切断，切成薄一点的块，要不不好做型。一定准备一把锋利的好刀，要不会很累，切好后，用料酒，和一些盐腌制
2/4. 姜，葱切丝，另一些准备切片，放在盘子里
3/4. 鱼沥干水分，放置在铺满姜葱的盘子上，上面放置姜蒜丝，冷水上锅，蒸8分钟左右，根据鱼的大小定时间
4/4. 蒸好后，浇豆豉汁，在入锅3分钟，我省了浇油这步。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、降血压等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
