| 脆骨鸡面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脆骨 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 西兰花 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 360克 | 脆骨鸡面热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于爵士舞168分钟消耗的热量...288 | |||||
脆骨鸡面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡脆骨（150克）、西兰花（50克）、面条（150克）、胡萝卜（10克）、彩椒（10克）
1/8. 打开包装，观察食材，这袋打开油的部位比较多，所以做它的时候可以不放油
2/8. 提前腌制，酱油，糖，南德调料，料酒
3/8. 加盐水煮面条，过凉备用
4/8. 西兰花加盐焯水
5/8. 胡萝卜，彩椒，生菜，切喜欢的形状
6/8. 肉的油比较多。不放油直接煎制出油后(鸡肉也变色了)，放上色酱油，放开水，炖熟，出锅备用，让鸡肉在红烧汁浸泡入味
7/8. 西兰花摆盘做底
8/8. 橄榄油炒蔬菜，放南德调料，孜然粉，翻炒，放入面条，翻炒均为，倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替)，出锅摆盘因为我不喜欢吃油大的(这袋脆骨太油)，所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的，可以用它浇汁在面上。
食材功效信息
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、养胃、养胃生津等功效；可与板栗、豇豆、薄荷搭配；与基围虾、红薯、狗肾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、增强免疫力等功效；可与芥末、枸杞、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、促进消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、鲈鱼搭配；与茼蒿、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆骨鸡面热量804 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物76.53 克
- 钠120 毫克
- 钙89 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾554 毫克