| 红薯羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 168千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 170克 | 红薯羹热量/卡路里168千卡 | |||

1/11. 用料:红薯170克,水340克

2/11. 红薯洗净去皮。

3/11. 切成小丁,

4/11. 倒入料理机,加水,

5/11. 搅打成细腻的泥状。

6/11. 倒入锅中,

7/11. 置火上,大火煮沸,

8/11. 浆液变色后转中火,一边熬煮一边搅拌。

9/11. 水分蒸发,开始有堆痕。转小火,继续熬煮并搅拌。

10/11. 最后成为稠厚糊状。熄火,

11/11. 盛出,趁热食用。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗癌、通便等功效;可与排骨、牛奶、猪小排搭配;与河蟹、圣女果、柴鸡相克,同食可能会引起不适;