| 盘龙鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 盘龙鳝热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于爬楼梯3分钟消耗的热量...480 | |||||
盘龙鳝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼露（适量）、白鳝（适量）、大蒜（适量）、榄角（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、生粉（适量）、花生油（适量）、陈皮（适量）、朝天椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 各材料，鱼切小段但不切断
2/6. 调味料、蒜、陈皮丝、生粉混合待用
3/6. 把混好的调味汁涂抹鱼的全身，淋下油
4/6. 沸水入锅
5/6. 中火蒸10分钟
6/6. 取出鱼后放葱，香菜、辣椒，即可食用
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 盘龙鳝热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克