| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于跳舞152分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡蛋（4个）、小葱（2棵）、盐（4克）、食用油（50克）、温水（120克）
1/17. 面粉中加入温水搅拌成雪花状。
2/17. 和成面团，饧10分钟。
3/17. 揪成4个剂子。
4/17. 把剂子按扁。
5/17. 擀成圆饼。
6/17. 面粉中加油调制成油酥，放入饼中间。
7/17. 包起来收口向下。
8/17. 将饼坯擀成饼。
9/17. 葱切碎，放入鸡蛋和盐。
10/17. 搅拌均匀备用。
11/17. 锅里放油。
12/17. 五成热放入饼煎制。
13/17. 一面定型后翻面再煎。
14/17. 煎至饼起泡时从中间扎破，将打散的鸡蛋灌入。
15/17. 把饼再翻过来煎制。
16/17. 煎至两面金黄出锅。
17/17. 稍晾切开，放入盘中，即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量732 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克