| 上海菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 276克 | 上海菜饭热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于砍柴201分钟消耗的热量...360 | |||||
上海菜饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大米（1碗）、香肠（2根）、上海青菜（3棵）、姜丝（3克）、盐（2小勺）、猪油（1大勺）
1/8. 大米洗净，浸泡20分钟；
2/8. 香肠切成小片；
3/8. 大米倒入锅中，加入香肠，加入适量水，开始煮饭；
4/8. 青菜叶和茎分开，叶子切成丝，茎切成碎粒；
5/8. 平底锅内加入猪油，放入姜丝爆香；
6/8. 先加入切碎的青菜梗翻炒；
7/8. 再加入青菜叶翻炒，加入盐调味备用；
8/8. 饭煮好后将炒好的青菜倒入锅内，焖5分钟就可以开吃了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、养胃、活血祛瘀等功效；可与锁阳、黑豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上海菜饭热量1207 千卡
- 脂肪45.6 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物88.9 克
- 钠2315.2 毫克
- 钙864 毫克
- 铁53.3 毫克
- 钾838 毫克