| 葱姜大鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 葱姜大鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于桑拿241分钟消耗的热量...240 | |||||
葱姜大鱼头的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鱼头（半个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/12. 把鱼头洗净
2/12. 去除鱼鳃等杂物。
3/12. 把葱姜切大块。
4/12. 热油，炒香葱姜。
5/12. 放入鱼头煎制去腥。
6/12. 旺火，烹入香醋。
7/12. 加适量生抽。
8/12. 加入适量清水。烧开后，撇净浮沫，炖制10分钟。
9/12. 把鱼头翻面，加盐调味，再炖制8分钟。
10/12. 旺火稍稍收汁，即可关火。
11/12. 把大鱼头盛入盘中。
12/12. 把锅中的葱姜及剩余的汤汁浇上即成。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、降低胆固醇、提高性欲等功效；可与丝瓜、豆腐、豆浆搭配；与绿豆、西红柿、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱姜大鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克